Kue Bandros

https://www.merdeka.com kue bandros 

 Bahan-bahan:

150 gr tepung beras
80 gr tepung ketan
1/2 sdt garam
2 sdm gula
400 ml santan
50 gr kelapa yang tidak terlalu tua, parut
Margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Masak santan hingga matang dengan api sedang, aduk-aduk jangan sampai pecah
2. Campur bahan tepung bersama kelapa parut, gula, dan garam. Aduk rata
3. Tuang santan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental
4. Panaskan cetakan kue rangin, oles dengan margarin, tuang adonan ke cetakan
5. Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sajikan.