Kue Bolu Kukus

 

https://serangnews.pikiran-rakyat.com kue bolu kukus 

Bahan yang diperlukan dalam membuat Bolu Kukus Lembut adalah sebagai berikut:

- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 120 tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 1 saset susu bubuk
- 100 ml minyak sayur
- Pewarna kuning dan ungu secukupnya
- 1 saset santan instan
- Butter cream secukupnya
- Keju parut secukupnya

Ikan Bakar Bumbu Kuning

https://www.kompas.com ikan bakar bumbu kuning 

Bahan

1 ekor ikan gurami, berat sekitar 800 gram, siangi  1 sdm air jeruk nipis  1 sdt garam  5 sdm kecap manis  100 gram bumbu dasar kuning Sambal terasi matang dan lalapan sayuran, untuk pelengkap  Bumbu dasar kuning (hasil jadi 600 gram)

Bumbu dasar kuning (hasil jadi 600 gram) 

300 gram bawang merah  200 gram bawang putih 100 gram kunyit, bakar  1 sdt garam 1 sdt merica bubuk  200 ml air  200 ml minyak goreng  Daun salam secukupnya Daun jeruk secukupnya, buang batangnya Serai secukupnya, geprek  Jahe secukupnya, memarkan Lengkuas secukupnya, memarkan

Tempe Goreng Tepung

• 
  
  

  
  

• 
  

• 
  

• https://endeus.tv/resep/tempe goreng tepung 
  

• Bahan

  
  
• 300 g tempe, iris tipis lebar
• minyak untuk menggoreng

• Bumbu Perendam, Aduk Rata:

• 100 ml air
• 2 siung bawang putih haluskan
• ½ sdt garam

• Pelapis:

• 200 g tepung terigu
• 3 sdm tepung kanji
• 100 g tepung beras
• 400 ml air
• ½ sdt kaldu jamur

Burger mi instan

https://www.briliofood.net burger mie instan 

 Bahan burger:

- 1 bungkus mi goreng
- 1 butir telur
- Minyak secukupnya

Pelengkap:
- Keju cheddar slice
- Daging Burger (bisa diganti burger ayam, nugget atau apa aja sesuai selera)
- Daun selada
- Tomat iris bulat
- Bawang bombay iris bulat
- Telur mata sapi
- Saus sambal
- Saus mayonnaise/mustard

Cara membuat:
1. Masak mi sesuai aturan di kemasan. Setelah mi matang dan semua bumbu dimasukkan, beri telur, aduk rata
2. Panaskan wajan teflon kecil untuk membuat pancake atau telur mata sapi
3. Beri sedikit minyak atau margarine, tuang separuh porsi mi kemudian masak dengan api kecil hingga kecokelatan
4. Balikkan sambil dibentuk bulat pinggirnya. Lakukan hal yang sama dengan sisa minyak. Angkat
5. Tata di piring, burger mi, daun selada, telur mata sapi, tomat, bawang bombay, daging burger, saus mayonaise/mustard, keju slice, saus sambal tutup lagi dengan burger yang satunya
6. 1 resep jadi 1 burger gede
7. Sajikan hangat.

Stik Mie

https://www.merdeka.com stik mie 

 Bahan:

1 bungkus mie instan rasa apa saja
1 buah wortel, parut halus
2 butir telur
3 sdm terigu
Daun bawang dan seledri secukupnya
Tepung roti

Cara Membuat Camilan Mie:

1. Rebus mie hingga matang. Angkat, sisihkan.
2. Dalam wadah, masukkan 1 butir telur, bumbu mi, wortel, daun bawang dan seledri, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan mie dan terigu, lalu aduk kembali.
4. Masukkan mie ke dalam loyang, kukus kurang lebih 10 menit
5. Setelah di kukus, potong-potong mi sesuai selera.
6. Kemudian satu persatu celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok dan gulingkan di atas tepung roti hingga mie habis.
7. Goreng dalam minyak panas hingga berubah kecoklatan. Tiriskan dan Stik Mie siap disajikan.

Kue talam ubi

https://www.briliofood.net/ kue talam ubi 

 Bahan 1:

- 200 gr ubi, kukus dan haluskan
- 200 ml santan kekentalan sedang
- 100 gr gula pasir
- 70 gr tepung sagu
- 30 gr tepung beras
- 1/4 sdt garam

Bahan 2:
- 30 gr tepung beras
- 15 gr tepung tapioka
- 200 ml santan kental
- 1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Panaskan panci kukusan lebih dulu, bungkus tutupnya dengan kain bersih.
2. Campur semua bahan 1, blender sampai halus. Lalu saring.
3. Buat adonan kedua, campur semua bahan 2, aduk rata. Sisihkan.
4. Tuang bahan 1 ke dalam cetakan talam yang sudah diolesi sedikit minyak, tuang 3/4 cetakan aja.
5. Kukus dengan api sedang selama 10 menit.
6. Setelah 10 menit, tuang adonan kedua di atasnya sampai penuh.
7. Kukus lagi selama 10 menit, angkat, dinginkan dan keluarkan dari cetakan.

Es Pisang Coklat

https://resepimasakan.net es pisang coklat 

 Bahan Bahan :

• 6 Buah pisang ambon
• Stik es cream atau tusuk sate yang sudah di haluskan
• 50 Gram Coklat bubuk
• 100 Gram gula pasir
• 50 Gram minyak goreng / margarin
• Air

Cara Membuat:

1. Blender coklat bubuk dan gula pasir dengan tambahan air sampai halus, lalu sisihkan.

2. Potong pisang dan tusuk pisang dengan stik es cream atau  tusuk sate.

3. Kemudian bekukan di freezer selama 1 jam.

4. Panaskan minyak goreng atau margarin sampai mendidih di wajan.

5. Lalu tuang coklat bubuk dan gula halus yang telah diblender tadi, aduk rata hingga menjadi coklat legit

6. Setelah itu celup pisang dalam cairan coklat lalu taruh diatas plastik tebal.

7. Kemudian bekukan kembali di freezer.

8. Es Pisang coklat siap disajikan.

Es cendol gula merah

https://temonggo.com es cendol gula merah 

Bahan cendol :

• 100 grm Tepung Beras
• 500 ml Air
• 1 bungkus Nutrijel Tanpa Rasa
• Secukupnya Pewarna Makanan
• Secukupnya Air Es

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan jadi satu, aduk rata. Masak diatas api kecil hingga kental dan licin, angkat
2. Masukan kedalam plastik segitiga ⁣
3. Masukan cendol kedalam air es dengan cara menekan cendol yang ada didalam plastik segitiga. (jika ada cetakan cendol itu lebih baik ya)
4. Biarkan cendol hingga benar2 setel. Kemudian saring.

Bahan gula merah :

• 180 grm Gula Merah
• 20 grm Gula Putih
• 1 sdt Vanili
• 1 ikat daun pandan
• 50 grm Nangka cincang/blender
• 300 ml air
• 2 sdm Tepung Maizena, cairkan dengan air

Gegicak

https://lifestyle.okezone.com gegicak 

Bahan kelapa parut

- kelapa parut secukupnya

- sedikit garam

- daun pandan 1 lembar

Cara buat: campur semua bahan, kukus 15 menit

Bahan saus gula merah

- gula merah 150gr

- gula pasir 1 sdm

- daun pandan 1 lembar

- air 50ml

Bahan gegicak

- tepung ketan 200gr

- garam setengah sdt

- air pandan 160-170ml (15-20 lembar pandan blender dengan 200ml air)

Puding Ubi Ungu

 

https://www.sajianbunda.com puding ubi ungu 

Bahan yang digunakan :

• agar-agar putih sebanyak 1 bungkus
• ubi ungu sebanyak 200 gram
• gula pasir sebanyak 150 gram
• susu cair sebanyak 800 ml
• vanili bubuk sebanyak 1 bungkus atau sekitar ½ sendok teh
• garam dapur sebanyak ½ sendok teh

Langkah mudah untuk membuat Puding Ubi Ungu :

1. Langkah pertama bersihkan terlebih dahulu ubi ungu dari kotoran yang menempel dengan mencucinya hingga bersih.
2. Kemudian kukus ubi ungu yang telah dibersihkan sampai matang serta empuk.
3. Jika sudah haluskan ubi ungu yang telah dikukus hingga benar – benar halus. Sisihkan dahulu.
4. Masukkan agar – agar putih, gula pasir, vanili bubuk, garam dapur dan susu cair kedalam satu wadah kemudian letakan diatas kompor dan rebus hingga mendidih.
5. Selanjutnya tambahkan ubi ungu yang sebelumnya telah dihaluskan sambil terus diaduk – aduk hingga tercampur rata dan masak terus sampai matang.
6. Bila sudah angkat dan saring dahulu agar puding jadi halus dan lembut.
7. Siapkan cetakan puding kemudian basahi terlebih dahulu dengan menggunakan sedikit air bersih.
8. Setelah itu biarkan dingin didalam suhu ruangan, jika dirasa sudah dingin masukkan kedalam kulkas agar lebih nikmat untuk disajikan.
9. Jika sudah benar – benar beku dan keras, keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan dipotong – potong dahulu.

Pisang goreng pasir

https://www.briliofood.net/resep pisang goreng pasir 

Bahan:

- 8 buah pisang kepok matang
- Minyak untuk menggoreng

Adonan basah:
- 7 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- 1-2 sdt garam
- 1/4 sdt vanila
- Air (secukupnya sampai kekentalan yang diinginkan)

Pelapis:
- Tepung panir

Topping:
- Keju cheddar parut
- Cokelat meises

Cara membuat:
1. Kupas pisang lalu belah tengahnya tidak sampai putus.
2. Campur semua bahan pencelup, tuangi air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan.
3. Masukkan pisang ke dalam adonan pencelup, gulingkan ke atas tepung panir sampai rata, goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat, tiriskan.
3. Taburi bagian tengahnya dengan meises dan keju parut, sajikan.

Martabak Manis Lipat

https://hot.liputan6.com martabak manis lipat 

 Bahan:

- 1 butir telur

- 4 sdm gula pasir

- 10 sdm tepung terigu

- 1 sdm tepung tapioka

- 2 sdm susu bubuk

- 1/4 sdt baking powder

- 1/4 sdt baking soda

- 1/4 sdt garam

- 150 ml air

Topping:

- Keju

- Meses cokelat

Biscuit Ice Cream

https://www.merdeka.com biscuit ice cream 

Bahan:

- vanilla bean ice cream
- daun mint segar
- biscuit crackers
- cokelat batangan

Cara membuat:

1. Haluskan daun mint dan cokelat.
2. Taruh satu sendok ice cream di atas cracker.
3. Taburi daun mint dan cokelat.
4. Letakkan satu lagi cracker di bagian atas.

Ceker Ayam Pedas

https://makananoleholeh.com ceker ayam pedas

Bahan bahan

• 8 Ceker ayam
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• Cabai kecil 10 buah
• 1/2 Potong Jahe
• 1/2 Potong Kunyit
• Penyedap rasa
• 1/2 sdm Garam
• 1/2 sdt Gula putih
• Kecap sesuai selera

Cara membuat

1. Bersihkan çeker Ayam, kemudian siapkan bahan-bahannya.
2. Didihkan Air, rebus ceker sampai empuk
3. Haluskan bawang putih, merah, cabe, kunyit, jahe
4. Tumis bumbu halus, lalu masukan ceker ayam yang sudah di rebus tadı
5. Terakhir, tambahkan penyedap Rasa, garam, gula putih dan kecap. Jika rasa sudah nikmat dan pas. Ceker kecap siap disajikan!!

Pizza

https://wiratech.co.id pizza 

Bahan Yang Digunakan

• 20 gr susu bubuk
• 250 ml air es
• 50 gr mentega putih
• 1 sdt garam
• 350 gr tepung trigu protein tinggi
  15 gr gula pasir
• 5 gr ragi instan

Bahan Untuk Bolognaise

• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm gula pasir
• 100 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 100 gr daging giling
• 2 buah tomat, dibuang biji dan kulitnya dicincang halus
• 50 gr saus tomat

Bahan Untuk Pelengkapnya:

• 150 gr keju leleh
• 4 buah sosis sapi dipotong 1/2 cmBahan Yang Digunakan
  • 20 gr susu bubuk
  • 250 ml air es
  • 50 gr mentega putih
  • 1 sdt garam
  • 350 gr tepung trigu protein tinggi
    15 gr gula pasir
  • 5 gr ragi instan

  Bahan Untuk Bolognaise

  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 100 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 100 gr daging giling
  • 2 buah tomat, dibuang biji dan kulitnya dicincang halus
  • 50 gr saus tomat

  Bahan Untuk Pelengkapnya:

  • 150 gr keju leleh
  • 4 buah sosis sapi dipotong 1/2 cm

Telur Dadar Gulung 'Tamagoyaki'

                          

          https://lifestyle.okezone Telur dadar gulung tamagoyaki                 

                        Bahannya

- 6 butir telur ⁣⁣

- ½ sdt garam ⁣⁣

- ½ sdt merica bubuk ⁣⁣

- 50 g wortel, cincang ⁣⁣

- 2 batang daun bawang, iris halus ⁣⁣

- 1 buah cabai merah besar, cincang ⁣⁣

- 2 sdm minyak goreng ⁣⁣

⁣⁣

Langkah-Langkah⁣⁣

1. Kocok telur, garam dan merica dalam mangkuk hingga rata. ⁣⁣

2. Tambahkan wortel, daun bawang dan cabai merah cincang. Aduk. ⁣⁣

3. Panaskan wajan persegi empat di atas api kecil. Olesi wajan dengan minyak goreng. Tuangkan ¼ bagian campuran telur. Masak hingga setengah matang. ⁣⁣

4. Gulung/lipat perlahan telur ke arah depan dengan spatula karet, sisihkan ke ujung wajan. Tuangkan ¼ bagian campuran telur, lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.⁣⁣

5. Padatkan gulungan telur dengan spatula, masak selama 1-2 menit. Angkat. Potong-potong, sajikan. ⁣⁣

⁣⁣

Martabak Telur

 

https://www.piknikdong.com martabak telur 

Bahan Resep:

• 125 gram Tepung terigu (bahan kulit martabak)
• 2 sdm Minyak goreng (bahan kulit martabak)
• 1/2 sdt Garam (bahan kulit martabak)
• Minyak, untuk menggoreng (bahan kulit martabak)
• 150 gram ayam cincang/bisa diganti dengan sosis (untuk isian)
• 2 butir telur (ayam/bebek untuk isian)
• 1 bawang bombay, cincang halus (untuk isian)
• 2 batang daung bawang (untuk isian)
• 1 sdt Garam (untuk isian)
• 1/4 sdt Lada halus (untuk isian)
• 1/2 sdt Gula pasir (untuk isian)
• 2 sdm minyak, untuk menumis (untuk isian)

Mochi Isi Ubi Ungu

• https://endeus.mochi isi ubi ungu 
  

• Kulit Mochi:

• 120 g tepung beras ketan
• 50 g gula halus
• 100 ml santan kental
• 100 ml susu cair
• 30 g tepung maizena
• 1 sdm mentega tawar, lelehkan

• Isi:

• 200 g ubi ungu, kukus, haluskan
• 50 ml santan kental
• 25 g gula pasir
• 
  
• Taburan:
• 100 g tepung ketan, sangrai

X